Закуска из сельди

Для приготовления понадобится: 1) 2 огурца; 2) 400 гр. филе сельди; 3) 1 пучок зелёного лука; 4) 1 пучок укропа; 5) 600 гр. сметаны 20%; 6) 20 гр. желатина; 7) 100 мл. воды; 8) соль по вкусу. Процесс приготовления: Желатин залить тёплой водой и оставить набухать на 20-25 минут. Филе сельди нарезать небольшими кубиками. Огурцы почистить, мелко нарезать и убрать лишнюю жидкость. Зелёный лук и укроп мелко покрошить. В миске смешать сельдь, огурцы, лук и укроп. Посолить и заправить сметаной. Растопить набухший желатин в микроволновке. Охладить желатин и влить в миску со всеми ингредиентами. Перемешать и разлить по формочкам. Убрать в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита! #вкусняшки