Как дома сделать фарш, начинающей хозяйке.

Описание : кусочки сала с мясом 2-3 кг, сортируем на более мясные и более сальные, срезаем мясо с более мясных кусочков для фарша. Более сальные кусочки оставляем для приготовления шпика, более ровные кусочки складываем в миску отдельно,добавляем соль и перец молотый, чеснок и отдельно ваакумируем. Кусочки для фарша перекручиваем на мясорубке, добавляем лук репчатый и чеснок, соль и перец по вкусу. Остальные кусочки сала складываем в пакет для дальнейшего использования. #фаршэкономныйвариант