Чурчхела

Чурчхела — популярный десерт грузинской кухни. Современный вид сладости совсем не изменился с момента ее появления в истории. А произошло это в период правления царя Давида IV Строителя, когда воины надолго уходили в походы и брали с собой не скоропортящиеся и сытные продукты. Одним из таких продуктов и была чурчхела. В классическом рецепте чурчхелы — оболочка из виноградного сока, заваренного с пшеничной мукой, и начинка из грецких орехов и фундука. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 175,24 кКал, Белки 3,42 грамм, Жиры 6,72 грамм, Углеводы 26,81 грамм. Продукты для рецепта Порции - 10 Красный виноград - 2 кг = 2000 г, Пшеничная мука хлебопекарная - 150 г, Ржаная мука - 150 г, Грецкие орехи - 150 г, Миндаль - 130 г, Сахар - 150 г, Ванилин - 0,5 ч. л. = 2,5 г, Молотый кардамон - 1 ч. л. = 3 г, Молотая корица - 0,5 ч. л. = 1,5 г, Миндаль - 20 г, Черный чай - 1 ст. л. = 7 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!