🔥 Легендарный ТОРТ «СКАЗКА» по ГОСТу — крем Шарлотт, вкус детства, пошагово и без ошибок! 🍰

💛 Этот торт — как из детства: нежный бисквит, ароматный крем Шарлотт, волшебное оформление… Всё по ГОСТу СССР! В этом видео я покажу, как приготовить легендарный торт "Сказка" с классическим масляным кремом, разберу все тонкости, чтобы у Вас получилось с первого раза! Торт «Сказка» в СССР выпускался в двух основных формах: ✨ Рулет — наиболее популярная форма (бисквит сворачивался в рулет, обмазывался кремом Шарлотт и обсыпался крошкой). ✨ Классический прямоугольный торт — похожий на бисквитный кирпичик, собранный из нескольких слоёв бисквита с кремом между ними, украшался кремом, посыпками, иногда помадкой. ✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨ 🍰 Готовим вместе – вкусно, просто и красиво! 🍓💖 👩🍳 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍳 Для бисквита: 🔸 4 крупных яйца, кат. СО (250 г со скорлупой) 🔸 120 г муки 🔸 120 г сахара 💧 Для пропитки: 🔹 100 г воды 🔹 100 г сахара 🔹 2 ст.л. коньяка 🍶 Для крема Шарлотт: ✨ 120 г молока ✨ 1 некрупное яйцо или 2 желтка ✨ 200 г сахара ✨ 220 г сливочного масла (82,5%) ✨ 1 пакетик ванильного сахара (15 г) ✨ 1 ст.л. коньяка (по желанию) ✨ 30 г горького шоколада (70–80%) ✨ Пищевой краситель (по желанию) 🍬 Для украшения: ▪️ Крем ▪️ Мармелад ▪️ Цукаты 📌 Следуйте рецептуре и моим рекомендациям шаг за шагом — и у Вас обязательно всё получится! ✨ ❗Не получается крем Шарлотт? Смотрите видео — разбираем ошибки и исправляем вместе! 👀 👉 Крем Шарлотт по ГОСТу СССР — частые ошибки и как их избежать: 🎂 Другие торты с кремом Шарлотт: 🍮 Любимые торты: 📌...