Праздничное блюдо. Фаршированные перепела

В этом видео я хочу поделиться с Вами рецептом праздничного блюда - фаршированных перепелов, запеченных в духовке. Такое вкусное и красивое блюдо поможет Вам украсить любой праздничный стол. Для приготовления этого блюда нам понадобится: 4 перепелиные тушки (общим весом примерно 1 кг) 1 ст. л. (15 мл) растительного масла 25 г сливочного масла 2 ч. л. (12 г) соли 1/2 ч. л. черного молотого перца 1 ч. л. (3 г) сухого гранулированного чеснока Для начинки: 400 г шампиньонов 100 г (4 ст. л.) сметаны жирностью 20 % 250 г (2 шт.) лука 3 ст. л. (45 мл) растительного масла 1 ч. л. без горки (6 г) соли 1/3 ч. л. черного молотого перца