Как растянуть тесто для штруделя. Работа с тестом «Фило» вкусные десерты. Десерты для худеющих)

Рассказываю вам секрет бесподобного настоящего теста для знаменитого Австрийского штруделя. Тесто нужно растягивать, для того чтобы оно образовало волокна, которые при выпекании превратятся в хрустящую корочку, а внутри оно будет бесподобно мягким и таяющим во рту. Для теста вам понадобится: 1 стакан воды 0,5 ч.л соли 2 ст.л растительного масла Мука Скажу сразу, какое количество муки нужно-вы должны рассчитать в процессе вымешивания теста, которое нужно будет подсыпать небольшими порциями. Оно должно стать у вас эластичным и мягким и не прилипать к рукам. После замешиваемы теста, оно должно полежать 30 минут в холодильнике. Не замешивайте слишком крутое тесто, его будет тяжело растянуть, но и не жидкое, оно у вас будет рваться. Внимание!!! Тесто нужно вымешивать минимум 7-10 минут. Это очень важно! Приятного аппетита