Курица с перцем и помидорами | Вкусный рецепт из курицы

Рецепт курицы с овощами и белым вином. Как приготовить сочную курицу быстро и вкусно. Куриная грудка в белом вине с болгарскими перцами и помидорами. Простой рецепт блюда из курицы. Ингредиенты: Куриная грудка 600 гр.; Красный перец 300 гр.; Желтый перец 300 гр.; Очищенные помидоры 400 гр.; Сливочное масло 40 гр.; Лук 1/2 шт.; Белое вино 40 мл.; Горячая вода 1 ковш; Мука; Оливковое масло; Соль; Черный перец. Приготовление: 1. Мелко нарезать лук. Красный и желтый перец порежьте пополам, затем удалите стебель и внутренние семена. Нарежьте перец на полоски. 2. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло, затем положите нарезанный лук, жарьте 1 минуту, затем добавьте половник горячей воды (или овощной бульон) и варите еще 3 минуты на слабом огне. 3. Как только лук станет мягким, добавьте очищенные помидоры, перец в полосках, черный перец и соль по вкусу, накрыть крышкой и варить на умеренном огне 25 минут. 4. Тем временем растопить сливочное масло на сковороде, обвалять в муке ломтики куриной грудки, как только масло начнет шипеть, положить ломтики и пожарить до коричневого цвета на среднем огне, затем налить белое вино и дать ему испариться. 5. Когда соус из перца и помидоров будет готов, добавить в него куриные грудки и подрумянить. Накрыть крышкой и подержать 5 минут на среднем огне, после этого снять крышку и продолжать готовить еще 10 минут на слабом огне, чтобы немного загустить соус. #средиземноморскаядиета