Приготовление сырого творога из цельного молока естественным путём без нагревания

Сырой творог из домашнего молока. Это такой творожок, который не надо варить и делается он из цельного молока, то есть с которого не снимали сливки. Для меня это любимый продукт из домашней кисломолочки. Творог получается нежный, кремовый будто и совсем не сухой, за счёт использования цельного молока. Не нужно даже добавлять дополнительно сметану. Вкус приятный с выраженной кислинкой. В сладком и солёном виде одинаково хорош. Правда, готовить его легко, но долго, однако оно того стоит. •Свежему молоку дать скиснуть. На это уходит 2-3 дня. •Перелить в ткань и подвесить на 2 суток, чтобы стекла вся сыворотка. Ну и в конце видео закуска из баклажанов. Вкусная-я-я :)