ПОДРУГА ИЗ УЗБЕКИСТАНА ПОКАЗАЛА МНЕ. В сезоне готовят по 10500 банок в день. СЪЕДАЕТСЯ В МИГ. ДО ЗИМ

Ингредиенты! Баклажаны 2 килограмма Помидоры - 1 килограмм Лук репчатый 750 грамм Сладкий перец 750 грамм Кинза 50 грамм Чеснок 600 грамм Острый перец 1/2 штуки Сахар 60 грамм Соль 50 грамм Растительное масло 300 грамм Нарежьте баклажаны средними кубиками, посолите одной столовой ложкой соли, хорошо перемешайте и откиньте на дуршлаг, чтобы выделился лишний сок. Обжаривайте лук в хорошо разогретом масле на сильном огне, часто помешивая, в течение 20 минут. После этого обжаривайте очищенные и нарезанные помидоры в течение 15 минут на сильном огне. Затем обжарьте сладкий перец на сильном огне в течение 20 минут. После баклажаны обжаривайте в течение 20 минут, затем, добавив соль и сахар, обжаривайте на сильном огне в течение 15 минут. Затем добавьте кинзу и чеснок, обжаривайте на среднем огне под крышкой в течение 5-10 минут. Банки и крышки были заранее простерилизованы. это очень вкусно. Пробуйте это очень вкусно! #баклажаныназиму#баклажанырецепт#икрарецепт#икраизбаклажанов#баклажаныпокорейский#заготовканазиму#солениеназиму#