Помидоры на зиму. Помидоры в снегу рецепт на зиму. Помидоры на зиму пальчики оближешь. Томаты.

Kitchen_at_home Состав: На 1 * 3,0 л. банку: Помидоры ≈ 2,2 кг. Чеснок (натёртый) 1 ст. л. (с горкой). Рассол на 1,5 л. воды: Соль крупная 1 ст. л. (с горкой). Сахар 1/2 стакана. (100 гр.) Приготовление: 1. Банки и крышки предварительно стерилизую. 2. Помидоры и чеснок хорошо мою. 3. В трех литровую банку укладываю плотно помидоры. 4. Помидоры, возле плодоножки прокалываю зубочисткой, чтобы не потрескалась кожица от кипятка. 5. Заливаю крутым кипятком и оставляю постоять 10 минут. 6. После, сливаю воду в кастрюлю, доливаю воду до 1,5 литра и делаю рассол. 7. Добавляю соль и сахар, довожу до кипения. 8. Чеснок натираю на мелкой терке, нам понадобится 1 ст. л. (с горкой). 9. Рассол закипел, поверх помидоров кладу чеснок и заливаю кипящим рассолом. 10. Тут же закрываю крышкой, закручиваю, переворачиваю, проверяю герметичность крышки, накрываю теплым одеялом и оставляю полностью остыть. 11. Вот и все! Рассол безумно вкусный, помидоры тоже. Все съедается и выпивается без остатка! А белый чеснок на фоне красных помидор, как падающий снег! Всем приятного аппетита! И до новых встреч! Примечание: Этот рецепт покорил меня своей простотой! Перед заполнением банки, помидоры прокалываю зубочисткой несколько раз возле плодоножки, чтобы не потрескалась кожица от кипятка. Для этого рецепта отлично подойдут любые помидоры и помидоры черри. Приблизительно понадобиться 1 маленькая головка чеснока (натёртый чеснок 1 ст. л. с горкой на 3-х л. банку). Стерилизация банок в духовке: Чистую...