ГОЛУБЦЫ ДОМАШНИЕ В МУЛЬТИВАРКЕ-СКОРОВАРКЕ, РЕЦЕПТ ГОЛУБЦОВ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Ингредиенты: Говядина - 200 г Свинина (окорок) – 200 г Капуста белокочанная (листья) - 200 г Лук репчатый - 100 г Рис - 100 г Вода – 300 мл Томатный соус - 50 г Сметана - 150 г Соль, специи по вкусу Порядок приготовления: Рис промыть, выложить в чашу мультиварки – скороварки, залить водой и посолить. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Плов/Экспресс» на 15 минут, нажать кнопку СТАРТ, готовить до окончания программы. После окончания приготовления открыть клапан и выпустить пар. Приготовить соус: смешать томатную пасту со сметаной, солью и специями до однородной массы. Капустные листья выдержать в кипятке (95°С) 5 минут. Мясо, лук и чеснок пропустить через мясорубку на крупной решетке, добавить соль, специи, рис и все тщательно перемешать. На каждый капустный лист выложить порцию фарша и плотно завернуть. В чашу мультиварки -скороварки выложить голубцы, залить соусом. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Тушение» на 30 минут, нажать кнопку СТАРТ, готовить до окончания программы. После окончания приготовления открыть клапан и выпустить пар.