КИТАЙСКИЙ ШАШЛЫК. ВОНЮЧИЙ ТОФУ. СТОЛЕТНИЕ ЯЙЦА И ГОЛУБИ

Сегодня расскажу вам об одном из своих любимых блюд - это Шао Као 烧烤 (китайский шашлычок). Это набор всевозможных сырых продуктов от мяса разных видо и морепродуктов до грибов и плесневелого тофу! Жарят всё на специальном мангале, обмазывая перечным маслом и смесью жгучих Сычуаньских перцев? Спойлер: это очень вкусно, но… Немножко больно?потом. В конце демонстрирую поедание того, от чего почти всех иностранцев выворачивает наизнанку, но не меня! Обожаю!? Место: 中国，安徽省，黄山市。 #столетниеяйца