Сибирские Пельмени/Лучшее Заварное Тесто для Пельменей

Обожаю этот рецепт пельменей. Благодаря заварному тесту они получаются нежными, мягкими и легкими. Рекомендую. ******************************* ОГРОМНОЕ ВСЕМ СПАСИБО за каждый Просмотр, Лайк и Комментарий. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Канал и не забывайте нажать на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы не пропустить выпуска Новых Рецептов. ******************************* Ингредиенты Для теста - 600 гр муки - 1 яйцо -0,5 ч.л. соли - 200 мл крутого кипятка - 3 ст.л. растительного масла Для начинки - 500 гр фарша - 2 репчатых лука - 50 мл холодной воды - 0,5 ч.л. соли - перец по вкусу Способ приготовления 1. Приготовим фарш. Измельчите лук с помощью мясорубки или блендора. Добавьте его к фаршу. Посолите и поперчите, добавьте холодной воды и хорошенько вымешайте. 2. Приготовим заварное тесто. В муку добавим яйцо и соль, перемешаем вилкой. Затем добавим крутой кипяток и перемешаем. Добавим растительного масла. Вымесите тесто на столе и дайте ему постоять под крышкой 10-15 минут. Тесто получается эластичным, с ним легко работать. 3. Тесто разделите на 4 части. С каждой части сформируйте жгут и нарежьте кружочки, толщиной 1 см. Раскатайте лепешечки. В центр каждой лепешки выложите фарш и сформируйте пельмень. 4. Закипятите воду, добавьте соль и по желанию 1 репчатый лук. Добавьте пельмени. Когда они всплывут, варите их 5 минут. Выложите в тарелку и добавьте к пельменям сливочное масло или сметану. Сибирские пельмени на заварном тесте готовы! Всем приятного аппетита! пельмени #ВкуснаяЕда