Тушенка из дикого мяса в автоклаве

Первое испытание нового автоклава. Будем готовить тушенку из лосятины кабанятины. К сожалению, "из коробки" автоклав не стал работать как надо - был маленький "косячек"... В видео есть рецепт дикой тушенки приготовленной в Автоклаве, из дикого мяса: мясо лося + мясо кабана а также подробно показан весь процесс приготовления. В этом видео Вы увидите: 00:00 Берем мясо 01:07 Начало приготовления 02:16 Нарезка мяса 04:37 Лук для тушенки 05:36 Подготовка тары 05:53 Особенности закладки в банки 09:08 Загрузка касет 11:36 Подготовка Автоклава 13:43 Запуск автоклава, выход на установившийся режим и проблемы нового оборудования 19:58 Готовка на установившемся режиме 22:39 Открываем автоклав 22:42 Пробуем тушенку