Уха из брюшек форели в автоклаве "Домашний Стандарт" / Кладезь Омега-3!!!

Добрый день, друзья и подписчики нашего канала! Сегодня мы будем готовить настоящий лечебный суп - уху из брюшек форели. Этот суп вылечит не только тело, но и душу ? Готовим мы эту замечательную уху для нашего ведущего - Романа, который, увы, не избежал участи большинства из нас и борется с известным вирусом. Ингредиенты: Брюшки форели 1,5 кг Морковь - 300 г Лук - 300 г Картофель 1 кг Соль - 1 ч. л без горки на банку 0,5 л Перец чёрный горошком - 3-5 шт на банку 0,5 л Лавровый лист - 1 шт на банку 0,5 л Выход: 10 банок по 0,5 л Технология приготовления: * Очищенный лук нарезаем полукольцами; * Очищенную и промытую морковь нарезаем кружочками; * Очищенный и промытый картофель нарезаем кубиками15-2 см; * Крупные куски юрюшек нарезаем на кусочки 4-5 см; * На дно каждой банки выкладываем по 1 небольшому лавровому листу и 3-5 горошин чёрного перца; * Равномерно раскладываем рыбу по банкам (займёт примерно 1/4 или 1/3 банки. Не утрамбовываем); * Раскладываем по банкам равномерно лук и морковь; * В каждую банку добавляем пригоршню картофеля; * Добавляем по 1 ч. л без горки соли; * Заливаем тёплой водой по плечики банки; * Закрываем (закатываем) крышки; * В электроавтоклав заливаем 4 л воды, в классический 1 л. * Загружаем банки; * Готовим 80 минут на 115 °С #автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#ухававтоклаве#ухаизфорели#ухаизбрюшекфорели#лечебныйсуп