🐠«Рыба моей мечты»

Ловите вкуснейший рецепт на все времена. Друзья, сегодня будем готовить рыбу чавычу, которую мы приобрели на рынке. Чавычу никогда в жизни не то, чтобы не готовили, а даже не ели никогда. Да, так тоже бывает. Рецепт простой, быстрый и ооооочень вкусный. Первым делом мы попросили продавца рыбы на рынке почистить рыбу и нарезать стейками. А дальше дело техники – приготовить соус из шпината и пожарить рыбу. Стейки мы располовинили и сняли с них кожицу. Посолили, поперчили. Обжарили на оливковом масле на сковороде-гриль до зажаристой корочки с одной стороны, перевернули (рыба очень нэжная, поэтому нужно очень аккуратно), и обжарили с другой стороны. И все – можно сервировать. Сначала соус из шпината, на него рыбку, рядом редиску и обязательно к блюду добавить немного отварного риса. Получилось прямо круто-круто. Никаких сушей и роллов не нужно.