Как почистить каштаны/ Chestnuts

Перед тем, как почистить каштаны, нужно острым ножом сделать надрез с одной стороны кожуры. Поместить каштаны в миску. Залить их кипятком и оставить на 3-5 минут. После чего доставать из воды по одному каштану и ножом очищать кожуру. И опять возвращать каштан в кипяток. Пока чистится один каштан, остальные продолжают находиться в кипятке. По мере остывания воду сливать и снова заливать каштаны кипятком. Когда все каштаны будут очищены от внешней твердой кожуры, на них останется тоненькая пленочка с перегородками. Все это тоже нужно очистить, просто соскоблив острым ножом. =============================================== Курочка запеченная с картофелем, айвой и каштанами #ПолезныеСоветы