Знаменитый сливовый пирог - Простой состав и яркий вкус

В этом видео — знаменитый сливовый пирог Мариан Беррос: как за 10–15 минут собрать простое кексовое тесто и получить яркий «штрудельный» эффект за счёт слив и сахара со специями — без сложной техники. Этот пирог давно стал легендой: рецепт Мариан Беррос, кулинарного обозревателя The New York Times, впервые опубликовали в 1983 году — и с тех пор его пекут снова и снова. Состав предельно простой, готовится быстро, а вкус получается выразительный: сочные кислые сливы + лёгкое сладкое тесто. Основа — обычное кексовое тесто, но фруктовый сок делает его влажным и сочным, при этом пирог не «клеклый» и хорошо держит кексовую текстуру. 📌 Один нюанс: заканчивается он быстрее, чем успевает остыть — часто одного пирога мало. 😉 В видео мы показываем весь процесс и ключевые моменты — так, чтобы можно было испечь дома по видео. Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах! Питайтесь вкусно и разнообразно😋 Хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖 #кулинарныепрактики