Долма классический рецепт

Любите голубцы?Тогда вам понравится и долма! Помню из далёкого детства, как мама вместе с моей старшей сестрой, укладывали плотно в банки виноградные листья, посыпая каждую сверху солью, затем закатывали, чтобы зимой всегда можно было приготовить долму. В приготовлении долмы, если листья некрупные, нужно терпение или помощники.Обычно, когда листья крупные, придают долме более продолговатую форму, а с мелкими-квадратную.Особенно ценятся молодые виноградные листья, они обычно небольшие по размеру. Ингредиенты: Мясной фарш-500 г Рис-50 г Соль, перец чёрный Сушеная мята-1 ч.л. Зелень кинзы, петрушки Листья виноградные #Долма#классический#рецепт