Простой и вкусный ужин в одной сковороде.

Список ингредиентов - стакан риса замочить в литре воды с двумя ч. л. соли на 25--30 минут; - шампиньоны – 500 г; - для жарки – 2 ст. л. растительного масла + 30 г сливочного масла; - репчатый лук - 1 крупный; - куркума - 0,5 ч. л.; - сухой чеснок – 0,5 ч. л. (можно свежий); - соль, перец и зелень - по вкусу.