Выломка (нормировка) зеленых побегов на молодых кустах

Сегодня мы раскроем тему нормировки зелеными побегами молодых кустов винограда. А конкретно мы произведем операции по выломке зеленых побегов на двух летнем и трех летнем кустах винограда. У многих виноградарей перед выполнением данной операции, перед подходом к кусту, "йокает" сердце и начинается паника. При виде большого количества раскрывшихся почек и зеленых побегов, виноградарю хочется оставить их все, но этого делать нельзя, и дальше я Вам объясню почему. Как видно на фото (трех летний куст винограда - сорт Рафинад) куст винограда до конца еще не сформирован и имеет достаточно большое количество раскрывшихся почек и зеленых побегов. Куст размещен на одноплоскостной шпалере, а так же мы имеем два старых рукава. Один из них хороший, а второй не очень, и нам необходимо его переформировать. Для этого мы заранее начали выращивать новый рукав (в прошлом году) и поэтому новые побеги на новом рукаве нам не нужны, и нам необходимо их выломать еще на начальном этапе роста (зеленые побеги). Мы очищаем его по всей длине нового рукава, от открывшихся почек и зеленых побегов, для того чтобы улучшить питание рукава и сформировать необходимую нам форму. С помощью почек, которые мы оставляем на рукаве, мы так же можем формировать его форму, например, удлинять его или отводить его в нужную нам сторону. На сформированных рукавах мы полностью выламываем почки до плодовой лозы (побег, на котором будет формироваться наш урожай). А на самой плодовой лозе, мы проряжаем почки, убирая...