Кимчи из огурцов (квашеное). Готовим с Оксаной Валерьевной.

Готовим популярную корейскую закуску Ои-Собаги - кимчи из огурцов. Кимчи из огурцов бывает свежее и квашеное. Сегодня будем готовить Квашеное кимчи из огурцов. Список ингредиентов есть в видео и ниже в описании… -------------------- Ингредиенты : Огурцы - 1кг Лук - 1 гол. Морковь - 1 шт. Чеснок - 4-5 зуб. Кинза - по вкусу Зеленый лук - 3-4 корня Соль - 2 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Кориандр молотый - 1/2 ч.л. Кунжут (семена) - 1-2 ст.л. Крахмал или рисовая мука - 1 ч.л. Перец чили (хлопьями) - 2-3 ст.л. Рыбный соус - 2 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Кунжутное масло - 1/4 ч.л. Вода - 50мл -------------------- #готовим_с_Оксаной_Валерьевной