Как выращивают зерно, делают муку, хлеб и пряники в хлебной столице России Саратове

Россия обновила рекорд по поставкам зерна на экспорт! Вот по-настоящему поразительные данные за 2023 год: к середине декабря этот показатель составил 30,8 млн тонн. Об этом сообщил Союз экспортёров зерна. В то же время потребление хлеба внутри страны тоже растёт. Так по итогам 2022 года оно составило 90,3 кг в год, при этом 29% приходится на пшеничный хлеб, подсчитали в Роскачестве. Именно хлеб был и остаётся основной пищей человека. Он сыграл решающую роль в развитии нашей цивилизации и пищевых привычек. Наш сегодняшний репортаж из мукомольной столицы Поволжья — Саратова. Зимой специалисты «Газпром газораспределение Саратовская область» подключили к сетям газоснабжения 10 новых зерносушильных комплексов в Базарно-Карабулакском, Балашовском, Турковском, Советском и Татищевском районах. Для подключения предприятий агропромышленного комплекса построены газопроводы общей протяженностью 1,8 км и установлены 6 пунктов редуцирования газа. Газификация новых агропромышленных предприятий и бесперебойная поставка газа сельхозпроизводителям являются одними из приоритетных задач в работе саратовских газовиков. О том, как качественно изменилась деятельность одного из таких объектов — наш сюжет. Тайм-коды: 00:01 Хлеб и пряники Саратова. 01:09 Мучная столица России. 02:00 история калачей из города Мурома. 02:56 Как стать поставщиком калачей к царскому двору? Надо закатать «губу». 03:53 И поесть, и оборониться. 04:23 Откуда появилось слово «калач»? 05:16 Житница Поволжья. Мука...