Крем для торта «Rafaello» плюс хрустящий слой. Рецепт крема Рафаелло

Крем для торта «Rafaello» плюс хрустящий слой. Рецепт крема Рафаелло Если вы любитель конфет «Rafaello», то вам непременно понравится этот кокосовый крем, в меру сладкий! Плюс хрустящая прослойка из миндаля. Ингредиенты для «Крем для торта «Rafaello» плюс хрустящий слой»: Молоко сгущенное — 100 г Маскарпоне — 300 г Сливки (33 процента) — 130 г Стружка кокосовая — 50 г Сливки кокосовые — 50 г Желатин — 3 г Вода — 15 г Белок яичный — 20 г Сахарная пудра — 30 г Лепестки (Лепестки миндаля) — 100 г