Nefis Kısır Tarifi

Altın günlerinin ve misafirliğin vazgeçilmez yiyeceği nefis kısır tarifi sizlerle. Kısır nasıl yapılır sorusunun cevabı nefis kısır tarifi videomuz ile sizlerle. 00:00 | Giriş 00:06 | Kısır 00:20 | Kısır Malzemeleri 1:22 | Kısır Yapılışı 4:29 | Kısır Servisi 4:47 | Video Sonu Kısır için gerekli malzemeler; 2 su bardağı ince bulgur 2 çorba kaşığı domates çorbası 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1/3 çay bardağı nar ekşisi 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı limon suyu 1 adet orta boy kuru soğan 5 adet taze soğan Yarım bağ maydanoz Yarım bağ taze nane 2 su bardağı kaynar su Kısır yapılışı; 1 kaba bulgurumuzu koyalım. Üzerine kaynar suyumuzu dökelim. Biraz karıştırıp üzerini kapatarak bulgurun şişmesini sağlamak için 10-15 dakika dinlenmeye bırakalım. Sonra kuru soğanımızı ince ince kıyalım. Bir tavanın içerisine 3 çorba kaşığı sıvı yağ, kuru soğanı ve salçayı koyalım. Salçanın çiğ kokusu kaybolana kadar kavuralım. Bulgurumuzu dinlenmeden alıp tane tane olana kadar karıştıralım. İçerisine kavrulmuş soğan ile salça, sıvı yağ, tuz ve pul biberi ilave delim. Bulgur renk alana kadar karıştıralım. Daha sonra taze soğanı, maydanozu, naneyi ince ince doğrayarak bulgura ilave edelim. Limon suyu ve nar ekşisini de ilave edip iyice karıştıralım. Kısırımız hazır. Tabağa koyarak servis edebilirsiniz. #yemektarifleri