Аджика из слив, помидор и болгарского перца на зиму!

Альтернатива магазинных кетчупов и соусов. Идеальное сочетание продуктов. Простая в приготовлении! Любое мясное блюдо (и не только) будет ещё вкуснее! Ингредиенты: 1 кг слив (любых) 1 кг болгарского перца 1 кг помидор 1 большая головка чеснока 2 стручка красного жгучего перца Пучок укропа 1 ст сахара 2 ст л соли без горки 1 ч л уксусной эссенции (70%) Выход ~7 боное по 0,25 мл. Подготовить все ингредиенты. Почистить, удалить семена, плодоножки и косточки, промыть. Если хотите по острее, у жгучего перца можно не удалять семена. Перекрутить на мясорубке. Добавить соль, сахар, перемешать и поставить на огонь. Варить с момента закипания в течение 40 минут. За минуту до готовности добавить уксусную эссенцию. Горячим разложить в подготовленные банки, закатать. Перевернуть на крышки и под шубу до полного остывания! Приятного аппетита! ? Если вам понравился рецепт, ? и подписка будет лучшей благодарность! ???