Влог | Мощнейшая мотивация на уборку и готовку 🔥 | Вкусные рецепты на каждый день | Уборка на кухне

Всем привет! Добро пожаловать в новое видео ♥️. 🥧Рецепт пирожков с капустой на бездрожжевом тесте: ▎Для теста: • 2 стакана муки • 100 г сливочного масла (или маргарина) • 1/2 стакана кефира (или сметаны) • 1 яйцо • 1 ч. ложка разрыхлителя • Щепотка соли ▎Для начинки: • 500 г капусты (можно использовать белокочанную или савойскую) • 1 средняя луковица • 2 ст. ложки растительного масла • Соль и перец по вкусу ▎Приготовление ▎1. Подготовка начинки: 1. Нашинкуйте капусту и мелко нарежьте лук. 2. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. 3. Добавьте капусту, посолите и поперчите. Обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости капусты (примерно 10-15 минут). ▎2. Приготовление теста: 1. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. 2. Нарежьте холодное сливочное масло на кубики и добавьте в муку. Перетрите до получения крошки. 3. В отдельной миске взбейте яйцо с кефиром (или сметаной) и добавьте в мучную смесь. 4. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки. ▎3. Формирование пирожков: 1. Разделите тесто на небольшие кусочки (по размеру с мячик для пинг-понга) или раскатайте тесто и стаканом выдавите кружочки. 2. Каждый кусочек раскатайте в круг, положите в центр 1-2 ложки начинки и защипните края. 3. Уложите пирожки на противень, застеленный пергаментом. ▎4. Выпекание: 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. При желании смажьте пирожки...