Салат Мужские слезы с говядиной

Первый раз этот салат я попробовала в гостях. Казалось бы не хитрый набор, но сочный, без намека на луковый привкус, он меня покорил. Салат стал желаемым на праздничном столе нашей семьи. Делюсь! Чтобы полностью избавиться от лукового привкуса, необходимо его выдержать указанное время в кипятке и дать промариноваться. Поэтому следуя рецептуре, вкус салата вас порадует! Говядина -250Грамм(отварная) Лук репчатый -200Грамм(красный) Уксус бальзамический -1 Чайных ложек Перец черный -По вкусу Соль -По вкусу Майонез -50Грамм Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук нарежьте тонкой соломкой. Переложите в глубокую чашу. Залейте лук крутым кипятком, оставьте на 5 минут. После воду слейте и опять залейте кипятком. Оставьте еще на 5 минут. По истечении времени слейте воду. Дайте хорошо стечь жидкости. Переложите лук обратно в чашу, добавьте соль, черный перец и бальзамический уксус. Перемешайте, оставьте на 10 минут Говядину нарежьте соломкой. Посолите и добавьте перец. Перемешайте. Возьмите небольшой салатник. Выложите дно нарезанной говядиной. Смажьте 1 ч.л. майонеза. Сверху выложите маринованный лук, смажьте 0,5 ч.л. майонеза. Повторите слои: говядина, майонез, лук. Верх оформите сеточкой из майонеза. Поставьте на 30 минут в холодильник. Салат готов. Приятного аппетита!