#28 Эсик флейш. Кисло-сладкое мясо по-еврейски. на еврейский новый год

#вкусноенастроение Еврейское блюдо к еврейскому новому году. Эсик-флейш — средневековое блюдо, рецепт дошел до наших дней практически без изменений. Кисло-сладкое мясо – традиционное блюдо ашкенази — европейских евреев. Когда-то считалось, что это блюдо для бедных. Нам понадобится -говядина -масло растительное или куриный жир -лук -чеснок -томатный соус, паста -пряники -чернослив -мед уксус, лавровый лист, черный перец, специи по вкусу А для особо щедрых спонсоров, там есть маленькие "плюшки"