ВАРКА АМЕРИКАНСКОГО ПОРТЕРА НА BREWZILLA 65 ЛИТРОВ!

РЕЦЕПТ АМЕРИКАНСКОГО ПОРТЕРА ОТ ПОДПИСЧИКА! НЕМНОГО ПЕРЕДЕЛАЛ ПОД СВОИ ИНГРЕДИЕНТЫ! Вода 26.6 литров заторная Вода 15.9 литров промывная СОЛОД: Солод Шато Пильсен / Pilsen 2RS (Castle Malting) - 3.2 кг Солод Шато Вена / Vienna (Castle Malting) - 2.4 кг Солод Шато Кара Клэр / Cara Clair (Castle Malting) - 0.7 кг Солод Шато Кофе / Cafe (Castle Malting) - 0.5 кг Солод Шато Шоколад / Chocolat (Castle Malting) - 0.3 кг Солод Шато Жженый Ячмень / Roasted Barley (Castle Malting) - 0.5 кг Жженые солода закидывать на паузе 72°С! ПАУЗЫ: 52°С - 10 минут 63°С - 50 минут 72°С - 30 минут 78°С - 5 минут ХМЕЛЬ: Чинук - 10гр за 80 минут Симкое - 20гр за 10 минут Мозаик - 25гр на 80°С подержать 10 минут Кипячение - 90 минут Дрожжи MJ M44