ТОМАТНЫЙ СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ. ЛУЧШИЙ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ, КЛАССИЧЕСКИЙ, ИТАЛЬЯНСКИЙ РЕЦЕПТ | SUGO DI POMODORO

Очень вкусный томатный соус. Универсальный итальянский классический рецепт. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Томатная пассата - 700 мл (или перетертые на крупной терке очищенные помидоры в собственном соку) - Вода - 300 мл - Чеснок - 2 зубчика - Соль - 1 чайная ложка без горки - Масло оливковое (или растительное) - 4 ст. ложки - Базилик - Перец красный острый (по желанию) - Перец черный молотый (по желанию) После закипания готовить на слабом огне примерно 25 - 30 минут периодически помешивая. ****************************************************************************** Buon sugo con la passata di pomodoro. INGREDIENTI: - Passata di pomodoro - 700 ml - Acqua - 300 ml - Aglio - 2 spicchi - Sale - 1 cucchiaino - Olio d&- 4 cucchiai - Basilico - Peperoncino - Pepe nero Cuocere a fiamma bassa per 20 - 30 minuti mescolando spesso.