Заправка для борща на зиму ? УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ? Не требует холода при хранении

ВЫХОД: 10 банок по 0,5 литра. ?ИНГРЕДИЕНТЫ: Свекла -2 кг Морковь - 1,5 кг Лук - 1 кг Чеснок - 2 головки Томатная паста - 380 грамм (1 банка) Масло подсолнечное - 200 грамм Уксус 9% - 4 стол. ложки Сахарный песок - 2 стол. ложки Соль - 1 стол. ложка СПЕЦИИ: черный перец молотый, сушеные петрушка и укроп, лавровый лист Заправка выручает меня круглый год, борщ сварить теперь можно без заморочек. А ещё это прекрасная переработка свёклы, если вы её сами вырастили. В сезон готовлю её много, так как она вкусная даже на хлеб, как икра. Для измельчения продуктов использую кухонный комбайн, но можно и на тёрке натереть.