Я вернулась в 90- е ! Фаршированный Картофель ,который мы обожали! Просто и вкусно 👍

#простыерецепты 🎄🎄🎄🎉🎉🎉Поздравляю вас с наступающим Новым годом и светлым Рождеством Христовым! Пусть в каждом доме будет тепло, мир и вкусная домашняя еда. 🥔 Фаршированный картофель — вкус из 90-х Есть блюда, которые невозможно забыть. В 90-е мы готовили их из самых простых продуктов, но они казались настоящим деликатесом. Без изысков, без пафоса — зато с душой, сытно и невероятно вкусно. Сегодня решила поностальгировать и приготовить именно такое блюдо. Если вам надоели модные рецепты и сложные сочетания — этот вариант точно для вас. 📝 Ингредиенты: • Картофель — 1,2 кг • Фарш свиной — 400-500 г • Лук репчатый — 1 шт. • Сыр плавленый 2 шт. • Масло растительное • Сметана –150 г • Томатная паста — 40–50 г ( по желанию) *Сухой чеснок, паприка, черный молотый перец по вкусу • Соль — по вкусу 👩🍳 Приготовление Картофель очищаем, разрезаем вдоль пополам и аккуратно вычищаем серединку, оставляя стенки примерно 7–10 мм. Серединку не выбрасываем — её можно измельчить в блендере для драников или добавить в суп. У хорошей хозяйки ничего не пропадает. Готовим начинку: В фарш добавляем измельчённый лук, плавленый сыр, специи, соль и перец. Начиняем картофельные половинки, не жалея фарша. Отдельно готовим соус: Смешиваем сметану с томатной пастой, добавляем соль, перец ,вливаем воду или бульона — соус должен быть нежным и текучим. Форму смазываем маслом, выкладываем картофель, щедро поливаем соусом. Накрываем фольгой и запекаем при 180 °C — 40- 50 минут, затем снимаем фольгу и...