Клубничный чизкейк

Что может быть лучше сливочного клубничного чизкейка с чашечкой чая или кофе в полдень? Устройте себе праздник! Побалуйте себя сыром и сливками, свежей сладкой клубникой и хрустящими меренгами. Ингредиенты: Сливочный крем1 кг(Филадельфия, Маскарпоне, Альметте, Сваля, подойдет и Рикотта), Яйца3 штуки, Меренги10-20 штук(клубничного и ванильного вкуса), Клубника400 грамм, Картофельный крахмал2 ст. ложки, Ванилин1 ч. ложка, Сахар2 ст. ложки, Желатин15 грамм(Можно заменить на агар-агар (для вегетарианцев).), Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!