Рулет как у мамы.😋

Всем привет дорогие подписчики и гости канала! Предлагаю приготовить новый рецепт . Рулет как у мамы Ингредиенты: Молоко 0,7 мл. Дрожжи 40 гр. Сахар 300 гр. Мука 1кг 250 гр. Яйца 6шт. Ванильный сахар 2 ст. лож. Сливочное масло 150 гр. Варенье или джем Яйцо для смазки рулетов Орехи Приготовление: Опара: В молоко раскрошить дрожжи, добавить из общего количества сахар 2-3 ст. лож. и муки 2-3 ст. лож. Накрыть пленкой, убрать в тепло и дать подняться вдвое. Пока подымается опара, растопить сливочное масло. Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром, сливочным маслом и добавить поднявшуюся опару. Перемешать. Смесь переливаем в чашу миксера и постепенно добавляем муки. Муки может понадобиться меньше. У меня в тесто ушло 1кг. Месить необходимо руками минут 25-30, в чаше миксера минут 10 . Тесто собрать в шар, затем разделить на несколько частей, каждую раскатать ,промазать вареньем и присыпать орехами. Свернуть рулетом. Переложить на противень и дать подняться еще минут на 15. Промазать яйцом и выпекать в заранее разогретой духовке 25-35 минуть, в зависимости от особенностей вашей духовки. Мой Дзен канал: Roll like mom's Ingredients: Milk 0.7 ml. Yeast 40 gr. Sugar 300 gr. Flour 1kg 250 gr. Eggs 6pcs. Vanilla sugar 2 tablespoons. Butter 150 gr. Jam or jam Egg for greasing rolls Nuts Preparation: Sourdough: Crumble yeast into milk, add 2-3 tablespoons of sugar from the total amount. and flour 2-3 tablespoons. Cover with a film, put it in the heat and let it rise twice. While...