Ленивые котлеты из куриного филе с гречкой

Дорогие друзья, делюсь с вами необычным рецептом котлет из куриного филе с гречкой. Способ приготовления довольно прост и как результат отменные котлеты. Не все мои друзья смогли определить начинку по вкусу, считая, что эти котлеты из мяса или курицы. За счет добавления овощей и небольшого количества свиного сала они сочные внутри с хрустящей корочкой снаружи. Музыка: ТРЕК That One Bar Scene, ИСПОЛНИТЕЛЬ RKVC, АЛЬБОМ That One Bar Scene Ингредиенты: ► гречка 100 г (вареная) ► куриная грудка 2 шт. ► масло подсолнечное для жарки ► белый хлеб 1 - 2 куска ► лук репчатый 1 шт. ► чеснок 5 - 6 зубчиков ► яйца 2 шт. ► свиное сало 100 г ► соль и перец по вкусу ► манная крупа для панировки