Дрожжевое тесто, легкое дрожжевое тесто, пирог с рыбой

мука 800 г дрожжи 20 г масло 50-60 г яйцо 2 шт соль 0,5 ч.л. сахар 1 ст.л. сыроватка 150 мл.