ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ БЛИНЫ (Блинчики) - Рецепт тонких блинчиков с дырочками на молоке / лучший рецепт

Вся правда о блинах. Я еще никогда ни с кем не была так откровенна ? ◼︎◼︎◼︎ ИНГРЕДИЕНТЫ ◼︎◼︎◼︎ ●●● Тесто ●●● Молоко отборное — 1 литр Яйца — 3 шт Сахар — 3 ст. ложки Соль — щепотка Мука — 10 ст. ложек с горкой Растительное масло — 4 ст. ложки Сливочное масло для смазывания блинов ●●● Соус ●●● Клубника — 300г Свежая мята — по вкусу Сахарная пудра — по вкусу ◼︎◼︎◼︎ РЕЦЕПТ ◼︎◼︎◼︎ ✔︎ Нагреваем в сотейнике молоко до температуры 35-40 градусов. ✔︎ Теплое молоко переливаем в миску, в сотейнике оставляем примерно 100 мл. ✔︎ Разбиваем в миску по очереди три яйца, взбиваем венчиком. Добавляем сахар, соль, муку и растительное масло. Смешиваем до однородности. Если остались комочки, оставляем тесто минут на 5-7 и взбиваем повторно, все комочки разойдутся. ✔︎ Смазываем сковороду несколькими каплями растительного масла и разогреваем на плите. Первый блин жарим на промасленной сковороде, а все остальные на сухой! ✔︎ Готовые блины складываем стопкой. Каждый блинчик промазываем сливочным маслом, пока он горячий. ✔︎ Если в процессе приготовления блинов тесто начнет густеть, его нужно разбавить оставшимся теплым молоком. ✔︎ Клубнику и листочки мяты вместе с сахарной пудрой измельчаем в блендере. Полученным соусом украшаем блинчики. Приятного аппетита! #масленица