БАБКА В ДУХОВКЕ | самое вкусное белорусское блюдо из картошки

Бабка - традиционное белорусское блюдо, очень популярное в народной кухне. Есть много вариаций того, как приготовить картофельную бабку: в нее, например, можно добавить грибы, бекон. В этом рецепте я предлагаю свою интерпретацию известного рецепта бабки со свиной шеей. Дополнительно к бабке советую сделать легкий соус из сметаны и огурчиков - вам понравится. Подружиться со мной можно здесь: Ингредиенты: Свиная шея 400 г Лук репчатый 150 г Картофель 800 г Морковь 100 г Чеснок 15 г Сливки 100 г Горчица французская 30 г Соль, перец, паприка (по вкусу) Тимьян 5 г Сливочное масло 20 г Для соуса: Сметана 200 г Огурец маринованный 60 г Зелень 20 г Чеснок 5 г Соль, перец по вкусу #лёгкиерецепты