Цветная капуста с бататом и бурым рисом

Вариация мягкого карри, количество специй очень умеренное, подходящее для детей. Сернистость и агрессивность цветной капусты смягчены сладким вкусом батата. Соус на основе кокосового молока и пассаты. Таймкод: Заставка 00:00 Бурый рис 00:07 Лук и специи 00:17 Батат 00:33 Соус 00:39 Цветная капуста 00:47 Снова рис 00:59 Результат 01:04 ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции Цветная капуста: 1 ст. л. оливкового масла 1 крупная луковица щепотка соли для лука 3 зубчика чеснока ¾ ч. л. сухого имбиря ¾ ч. л. паприки ½ ч. л. куркумы 250 г батата = 1 средний батат 250 г пассаты 200 г кокосового молока 50 г воды 650 г цветной капусты соль щепотка мускатного ореха Бурый рис: 260 г бурого риса 400 мл воды соль небольшой кусочек масла гхи Спасибо за просмотр! Присоединяйтесь: