Хе из рыбы

Этот классический корейский рецепт нравится всем, кто хоть раз пробовал качественно приготовленный "Хе". Подойдет любая некостлявая рыба. Я готовлю из форели. ?????????�???????�?�?�: Свежая рыба1 Килограмм, Лук репчатый2-3 Штук, Чеснок5-6 Зубчиков, Соевый соусПо вкусу, Красный острый перецПо вкусу(можно взять свежий или сухой молотый), Уксусная кислота 70%2-3 Ст. ложек, Зелень кинзыПо вкусу(или сухая смесь кинзы и зиры), ?�?�?�???????�?????? ?�?� ?????????????�??! ?????????????�???�???�?�???? ???� ???�???�?�???�