Латышский холодный суп Васара. Aukstā biešu zupa Vasara. Мальковский Вадим

Латышский холодный суп Васара. Aukstā biešu zupa Vasara. Есть великое множество разнообразных свекольников, но всё же латвийский вариант имеет свои неповторимые особенности. Он обязательно готовится на основе маринованной свеклы и с добавлением майонеза. Маринованная свекла и есть главная особенность этого летнего холодного супа. Ингредиенты: • свекла — 300 г; • колбаса — 150 г; • яйцо куриное — 2 шт; • огурец — 300 г; • редис — 300 г; • майонез- по вкусу; • зелень — 1 пучок; для маринада: • вода — 400 мл; • соль — 2 ч.л.; • уксус столовый — 2 ст.л.; • сахар — 2 ч.л.; • лавровый лист — 2 шт; • гвоздика — 3-4 шт; • перец душистый — 5-6 шт. #malcovsky Буду рад поддержке канала: Карта Сбербанка МИР 2202 2016 2499 0913 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо.