Трюфели рецепт | Как приготовить трюфель | Трюфели шоколадные

Ингредиенты: Шоколад -150гр Сливки – 50гр Масло сл. – 10гр Миндаль – 50гр Как приготовить шоколадные трюфели рецепт ! Для начала подготовим паровую баню Отправляем топиться сливочное масло с шоколадом Сделаем меньше огонь, чтоб шоколад не подгорел и постоянно помешиваем Добиваемся однородной густой консистенции Выключаем огонь, добавляем 50 мл сливок или 4 столовые ложки и перемешиваем Приготовленную смесь слегка подсаливаем (этот трюк поможет раскрыть аромат шоколада) Готовая смесь должна быть тягучей Отправляем шоколадную смесь в холодильник на 30 минут и даем массе застыть После того как смесь застыла - начинам формировать трюфеля. Внутрь будущей конфеты кладем миндальный орешек. Готовый французский трюфель по традиции обваливаем в порошке какао и раскатываем трюфельный шарик руками Для разнообразия можно украсить трюфеля кондитерской посыпкой или тростниковым сахаром. Займемся презентацией Шоколадный трюфель – восхитительный десерт, один из самых изысканных в мире. Приятного аппетита c Gefest TV ! GEFEST TV - Серия кулинарных программ Вкусно и полезно с ! Лучшие рецепты от лучшего повара Данилы Панова. Как приготовить вкусно и быстро Приготовление авторских блюд Готовим вместе с GEFEST TV !