Домашняя карамель на молоке.Простой рецепт.

Домашняя карамель на молоке.Простой рецепт. Простой и замечательный рецепт.Благодаря ему вы всегда сможете приготовить изумительные десерты. молоко - 150 гр сахар - 200гр масло слив - 30 гр Молоко нагреваем до горячего состояния.Сахар топим на огне чуть выше среднего в сухой кастрюле с толстым дном.сахар добавляйте постепенно и дождитесь полного его растворения.Когда сахар полностью растворился и приобрёл характерный карамельный цвет,небольшими порциями вливаем молоко и быстро перемешиваем.Будьте осторожны!!!После введения молока добавляем сливочное масло и когда оно растопилось,можно перелить карамель в посуду для хранения.При остывании карамель станет гуще,ну а при необходимости жидкой карамели,вы можете её растопить . Created by InShot