Как приготовить безе с кремом по ГОСТу. Вкусно, как в детстве

ГОСТовский рецепт БЕЗЕ с кремом. Вкусно, как в детстве Ингредиенты: Безе Яичный белок 140 г (~3 яйца С1) Сахар 280 г Лимонная кислота 1 г или 1 ч. л. лимонного сока Крем Сливочное масло 100 г (комнатной температуры) Желток 1 шт Сахар 90 г Молоко 65 г Экстракт ванили 1 ч. л. Music: Dj Quads - A Bouquet Of Roses