Пирог заливной дрожжевой с лесными грибами и картофелем.

Тесто:. Кефир 300 грамм. Мука 300 грамм. Яйцо куриное 2 штуки ( желтки). Масло растительное 30 грамм ( 4 ст.л.). Соль 5 грамм ( 1 чайная ложка б/г). Сахар 20 грамм ( 3 чайные ложки б/г). Дрожжи 15 грамм. Для начинки: Лесные грибы обжаренные в масле с луком 500 грамм. Картофель очищенный отварной, порезанный на кубики 400 грамм. Выпекать при температуре 180- 190°С. Время выпекания 30- 40 минут. В конце приготовления смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем и оставить до полного остывания. Всем приятного аппетита и хорошего дня.