Рыба Буффало

Рыба Буффало Буффало, или Иктиобусы, – род рыб семейства чукучановых отряда карпообразных. Представители этого рода первоначально встречались только в реках и озерах США, Мексики и южной Канады, однако позже были расселены по водоемам многих других стран мира. На территорию СССР буффало завезли в 1971 году. Род Иктиобусы включает в себя пять видов: - черный буффало (Ictiobus niger); - большеротый буффало (Ictiobus cyprinellus); - малоротый буффало (Ictiobus bubalus); - Ictiobus labiosus; - Ictiobus meridionalis. Мясо буффало имеет достаточно высокий процент жирности и неплохие вкусовые качества, превосходя в этом отношении толстолобика и серебряного карася. Количество костей в мышечной ткани невелико. Внешний вид Представители рода Иктиобусы внешне напоминают карпа или сазана. Размеры и масса тела заметно варьируются в зависимости от конкретного вида. Так, большеротый буффало способен достигать длины 1,2 метра при весе до 45 килограммов, в то время как малоротый буффало вырастает максимум до 83,5 сантиметра и 11,6 килограмма, а черный буффало – до 66 сантиметров и 7 килограммов. Места обитания и повадки Иктиобусы обитают в реках, озерах, старицах и заболоченных рукавах. По сравнению с родственным карпом буффало более теплолюбивы, а потому их выращивание в северных районах не приносит хорошего результата. Лучше всего для рыб этого семейства подходят водоемы юга Украины, Северного Кавказа, Средней Азии и Молдовы. Большеротый и малоротый буффало живут стаями, предпочитая...