Рёбра в горчично-медовом соусе. Лучший маринад для мяса

На 1 кг рёбер (предварительно посолив, поперчив их, сделав надрезы между каждым ребром) для маринада берём 3 ст.л. американской горчицы + 2 ст.л.мёда, перемешиваем до однородной консистенции, промазываем тщательно рёбра и оставляем в холоде минимум на три часа. После этого можно отправлять замаринованные рёбра в духовку на 40 мин. при температуре 180 градусов.