# куриная печень # тушеная с картофелем#

Для приготовления нужно : печень куриная 0,600 грамм картофель 0,600 грамм (мелкий ,целый) лук 1 головка (полукольцами) перец соль по вкусу морковь 1 штуку (небольшую) Печень помыть, почистить посолить положить нарезанный лук и залить подсолнечным маслом .Оставить на 30 минут. Потом печень выложить в глубокую сковороду или казан и добавить говяжий жир. Хорошо обжарить потом добавить морковь , картофель, лавровый лист и два зубка чеснока . Всё заправить смесью итальянских трав и тушить до готовности на небольшом огне.