Острые соусы Чантико: Съели собаку и не пожалели! #острейшина

В этот раз пробуем набор из 7 острых соусов, которые прислал нам Евгений Романов — автор марки Chili From Hell и участник одноимённой группы ВКонтакте. Соусы — все на каждый день, с умеренной остротой (в основном уровень шрирачи), но с характером и своим музыкальным вайбом. Некоторые соусы созданы в коллаборации с группами, знакомыми каждому, кто хоть раз включал плеер в 2007 году: В этом выпуске мы с Максимом устроили настоящую гастрономическую церемонию с соусами от бренда Чантико. Но это не просто дегустация — это разговор об идее, подходе и, главное, о вкусе. Начали мы с обсуждения самого названия «Чантико» — почему оно не про угрозу или ад, как у большинства острых соусов, а про сакральную силу и тепло домашнего очага. Неожиданно, да? И вот с этим настроением мы пошли дальше — открыли одну за другой семь баночек, каждая с характером, с историей и с очень разной остротой. Сравнивали, спорили, удивлялись, пытались не потерять дар речи, когда попадались особенно мощные экземпляры. Тут и дымный аромат, и фруктовые нотки, и бархатная мягкость, и, конечно же, тот самый укус, который любители острого так ценят. Особое внимание — линейке «Собака» с разными вкусовыми поворотами: от кокосового до мангового, от барбекю до пино нуара. У каждого из нас появились свои фавориты, но и неожиданные разочарования были. Если вам интересны не просто реакции на остроту, а живое обсуждение вкуса, текстуры, послевкусия и идеи продукта — это видео для вас. Присоединяйтесь, пробуйте вместе с...